Этот Реквизит имеет неофициальный характер в законах не прописан.
На кассах других производителей может отсутствовать.
Это сумма, которая прошла через Отчеты о закрытии смены.
В настройках можно отключить печать этого реквизита
Есть еще реквизит
Не обнуляемая сумма расхода. Его тоже можно вывести на печать или убрать из печати