Как установить у номенклатуры несколько единиц измерения в программе Управление нашей фирмой 8?

Для этого в настройках надо включить “несколько единиц измерения”

После этого в карточке номенклатуры, можно добавлять сколько угодно Единиц измерения со своими коэффициентами пересчета

После приходовать или продавать можно как в упаковках так и в штуках

Поступление и продажи можно делать в разных единицах измерения
Можно продавать в разных единицах измерения